Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon. Món ăn này thường được dùng để cuốn với bánh trắng trong mâm cỗ ở Miền Nam
Cá chép hấp tương

Nguyên liệu cần có:

1 con cá chép

1 muỗng súp tương hạt

2 quả cà chua

10 cây nấm đông cô

½ (một phần hai) tô nước dùng nấu từ xương heo

Gừng, dầu chiên, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím

Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá rửa thật sạch, đánh vẩy, rửa lại cho sạch.
  •  Dùng dao mổ dọc bụng cá, cắt một đường bên hông, giữ lại phần đầu đuôi.
  •  Ướp cá với gừng, dầu chiên, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt.
  •  Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  •  Tương hạt giã (xay) nhuyễn.
  •  Cà chua cắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.
  •  Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.
  •  Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên.
  •  Hấp cá  45 – 50 phút là được.
  •  Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon.

 Mong các bạn ngon miệng với món cá chép hấp tương nhé.

Cá chép hấp tương

Cá chép hấp tương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chep hap thom ngon ca chep hap tuong ca chep hap tuong ngon ca chep thom ngon

che hat sen hanh nhan canh sấu nấu thịt mon sup ngon gà om chất phụ gia nấu cháo nghêu canh kim chi món ngon Yên Bái ga xien nuong sot Tzatziki la dau tam sốt tôm thịt bọc sả món chiên Hằng MT Thit bo ram che chuôi nuong cơm hấp khoai tây đậu đũa nhồi thịt chiên Hương Thit de Xao LAN cac mon che Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có Nau An Ngon trà xanh Bánh su kem vani và trà xanh món Tết củ kiệu muối kiệu Trần giò heo hầm rau củ làm bánh biscotti canh chua tôm thịt ba ba bánh đe xao thịt mặt làm bún chân giò Banh chung khoai so video thit bò làm bột tôm bánh bông lan bánh su món pháp tôm đồng làm bột trà hủ tiễu tom chay làm bao tử cá xào lam hanh phi Bít kem chanh thach rau cau làm chả cốm thịt banh tom Làm Nem làm chả lụa chay dép xỏ ngón Cha tom ca chép Giai Chả lụa MẠm làm chả mực mắm ruốc giai ngan ngay tet cach lam banh ngon làm chả tôm hấp làm chậu cây treo làm chocolate cà ngon thÃi trÃƒÆ vai iphone tran trứng gà xào chua ngọt bun bo vien gan bo làm cupcake banh khoai tay banh pudding làm gà nấu xáo ca dieu hong sot nam Kimpap ga chiên món ăn dưỡng nhan sắc làm hạt nêm tại nhà thịt bò xào Mam Hàng Bông cach lam goi muc ngon cách làm ốc xào sa tế làm hộp đựng quà món ngon Hà Tây cơm trộn hàn quốc xanh Hu tieu xao làm hoành thánh bánh mít chiên bao tử nấu chè đậu ngự lam ga cuon cuon rau cu ca nuong sa Hà Lan cach nau nuoc cam nha dam Vịt khìa banh tok ngon dừa б m Anh trà sả Trà sả giải độc thơm mát làm hoa đất sét Bun thit Sê Tempura rau cu Cá rô làm hoa hồng giấy bánh nho làm hoa Đến bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn cà ri ga tôm hấp Những dụng cụ làm bánh cơ bản Goi